Photo of Les Caudalies
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ENTREES
  • Boeuf charolais séché, foie gras, mesclun et truffe mélanosporum

    9.00€

  • Terrine de caille maison

    6.00€

  • Crémeuse de rutabaga et dès de foie gras poêlé

    9.00€

  • Homard entier décortiqué, mayonnaise aux fines herbes

    28.00€

  • Caviar d'esturgeon blanc calvisius tradition prestige (10g)

    16.00€

  • 6 huitres N°1 Prat ar coum Yvon Madec

    18.00€

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Boeuf charolais séché, foie gras, mesclun et truffe mélanosporum - 9.00€
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Terrine de caille maison - 6.00€
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Crémeuse de rutabaga et dès de foie gras poêlé - 9.00€
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Homard entier décortiqué, mayonnaise aux fines herbes - 28.00€
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Caviar d'esturgeon blanc calvisius tradition prestige (10g) - 16.00€
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6 huitres N°1 Prat ar coum Yvon Madec - 18.00€
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plat
  • Cassoulet maison (haricots tarbais, manchon de canard, gésiers, lard paysan, saucisse de Toulouse, saucisse de canard

    13.00€

  • Ailerons de poulet fermier d'auvergne en persillade comme des grenouilles

    12.00€

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Cassoulet maison (haricots tarbais, manchon de canard, gésiers, lard paysan, saucisse de Toulouse, saucisse de canard - 13.00€
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Ailerons de poulet fermier d'auvergne en persillade comme des grenouilles - 12.00€
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dessert
  • Assiette de fromages

    5.00€

  • Demi sphère au chocolat, sorbet passion, meringue et sauce chocolat chaud

    5.00€

  • Bugnes lyonnaise sauce caramel beurre salé

    5.00€

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Assiette de fromages - 5.00€
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Demi sphère au chocolat, sorbet passion, meringue et sauce chocolat chaud - 5.00€
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Bugnes lyonnaise sauce caramel beurre salé - 5.00€
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Pour l'apéro
  • Gougères au comté - Les 10 pièces

    5.00€

  • Boutons de culotte chèvre - 100g

    5.00€

  • Olives marinées façon thaï 250g

    3.00€

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Gougères au comté - 5.00€
Les 10 pièces
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Boutons de culotte chèvre - 5.00€
100g
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Olives marinées façon thaï 250g - 3.00€
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Tous les vins de la carte disponible
N'hésitez pas à me contacter Toute la carte est disponible à emporter
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Champagne
  • Roederer brut premier

    40.00€

  • Ayala blanc de blanc 2013

    60.00€

  • lenoble rosé

    50.00€

  • 1/2 Champagne Louise Brison La mignonne

    20.00€

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Roederer brut premier - 40.00€
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Ayala blanc de blanc 2013 - 60.00€
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lenoble rosé - 50.00€
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1/2 Champagne Louise Brison La mignonne - 20.00€
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Moelleux
  • Jurancon Le ballet d'octobre Domaine Cauhapé Moeulleux

    18.00€

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Jurancon Le ballet d'octobre Domaine Cauhapé Moeulleux - 18.00€
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vin blanc
  • Sancerre Florès Domaine Pinard

    25.00€

  • Alsace pinot gris Mise printemps Domaine Josmeyer

    15.00€

  • Mercurey Les veleys Domaine François Raquillet

    39.00€

  • ½ sancerre Domaine Vacheron

    15.00€

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Sancerre Florès Domaine Pinard - 25.00€
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Alsace pinot gris Mise printemps Domaine Josmeyer - 15.00€
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Mercurey Les veleys Domaine François Raquillet - 39.00€
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½ sancerre Domaine Vacheron - 15.00€
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Vin rosé
  • Cote du rhone rosé Domaine de la mordorée

    12.00€

  • 1/2 saint pourçain 100% gamay Domaine des bérioles

    8.00€

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Cote du rhone rosé Domaine de la mordorée - 12.00€
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1/2 saint pourçain 100% gamay Domaine des bérioles - 8.00€
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Vin rouge
  • Saint-Joseph Mairland Domaine Villard

    49.00€

  • Chorey-les-Beaune Domaine Maillard

    23.00€

  • Irouleguy Domaine Arretxea

    22.00€

  • Côte de brouilly Les feuillées Domaine Martray

    20.00€

  • ½ Bourgueil Trinch Domaine Breton

    10.00€

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Saint-Joseph Mairland Domaine Villard - 49.00€
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Chorey-les-Beaune Domaine Maillard - 23.00€
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Irouleguy Domaine Arretxea - 22.00€
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Côte de brouilly Les feuillées Domaine Martray - 20.00€
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½ Bourgueil Trinch Domaine Breton - 10.00€
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